每年5月5日或5月6日是农历的立夏，今年立夏是5月5日，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳到达黄经45°，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。人们习惯上都把立夏当作是气温明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

　　立夏养生说“四防”实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区进入真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。

　　槐花可赏亦可食

　　槐花开时，郁郁芬芳随风扬，欣赏美景的同时，不妨摘些槐花来吃让舌尖也感受春天的气息。如槐花炒鸡蛋、槐花花卷、炸槐花串等。

　　季节的交替，人们的养生也应顺应大自然的规律，那么在立夏到来之际，养生的重点又有哪些呢？

　　一、防饮食“过火”

　　立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用。

　　宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，也可起到健胃、驱暑的功效。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素，维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

　　二、防体内“失水”

　　立夏以后，气温普遍升高，由于炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

　　推荐菜式：荷叶粥

　　材料：大米小半碗、荷叶1把、枸杞子少许

　　做法：

　　1、荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用；

　　2、抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。我觉得就这样就好了，有荷叶的清香，无需加其他调料了

　　三、立夏大气干燥 防“病菌”

　　“立夏”其实正处于春夏之交。按照“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，此是特别要注意起居应顺应节气变化，早睡早起，少吃油腻，多吃清淡易消化食物。如有内热、口舌生疮、便秘等，应多喝开水，但不要用饮料代替，尤其是橙汁，多喝会加重内热，生热生痰。

　　立夏前后，我国北方地区气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥，所以饮食调节尤为重要。应多食蔬菜水果如冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、芦笋、水芹菜、黑木耳、藕、萝卜、西红柿、梨和香蕉等。这些果蔬都有清热泄火的作用，还可补充人体所需的维生素。

　　四、防心情“焦躁”饮食“增酸减苦”

　　立夏时节，要及时调整自己工作计划和生活节奏，以顺应夏季昼长夜短的特点。要睡好午觉，以保证充足的睡眠。听听音乐、想想美好的事情，或去公园散步、郊游，尽可能地让肌体和精神获得充分的放松。注意戒躁戒怒，做到心静。

　　立夏，是自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果和粗粮。平时可多吃豆类、芝麻、小米、玉米、香瓜、桃、西红柿等，少吃过咸的食物，如咸菜等。